Κορυφαίες πωλήσεις

3 case studies που μια παγωτομηχανή PROTELEX αύξησε τα κέρδη ενός χώρου εστίασης!

3 case studies που μια παγωτομηχανή PROTELEX αύξησε τα κέρδη ενός χώρου εστίασης!

3 case studies που μια παγωτομηχανή PROTELEX αύξησε τα κέρδη ενός χώρου εστίασης!

Για πάνω από 10 χρόνια έχουμε μελετήσει πως μια παγωτομηχανή soft ice αυξάνει θεαματικά τον τζίρο μιας επιχείρησης, ειδικά αν βρίσκεται κοντά σε σημεία ενδιαφέροντος όπως μια πλατεία, ένα πάρκο, έναν δρόμο με «περατζάδα», κ.α.

Όμως ποια είναι αυτή η αύξηση τζίρου που μπορεί να αναμένει μια επιχείρηση; Είναι μια επαγγελματική παγωτομηχανή ιδανική επένδυση για κάθε χώρο εστίασης ή πρέπει να επιλεχθεί προσεκτικά ο χώρος;

Σε αυτό το άρθρο θα αναλύσουμε τα περιθώρια κέρδους μιας παγωτομηχανής καθώς και 3 ειδικές περιπτώσεις χώρων εστίασης που αύξησαν δραματικά τα κέρδη τους, με τις επαγγελματικές παγωτομηχανές.

 

Κόστος παγωτομηχανής και περιθώρια κέρδους

Μια επαγγελματική παγωτομηχανή κοστίζει από περίπου 3.150€ . Κατηγοριοποιείται δηλαδή στις μικρές επενδύσεις για ένα κατάστημα εστίασης.

Το κόστος της παγωτομηχανής εξαρτάται από το μοντέλο που θα επιλεγεί και διαφέρει ως προς τις ωριαίες παραγωγές – οι πιο ακριβές παγωτομηχανές παράγουν δηλαδή περισσότερα παγωτά ανά ώρα.

Όλες οι παγωτομηχανές PROTELEX έχουν τα ίδια Premium χαρακτηριστικά ανεξαιρέτου τιμής όπως νυχτερινή λειτουργία, αντλία διόγκωσης, μετρητή παγωτών, κ.α.

Μια παγωτομηχανή θα αποσβέσει άμεσα το κόστος της επένδυσής της και θα επιστρέψει στο κατάστημα πολλαπλάσια κέρδη, σχεδόν άμεσα μετά την αγορά της.

Πάμε να μελετήσουμε όμως 3 περιπτώσεις που μια παγωτομηχανή άλλαξε άρδην το τζίρο του καταστήματος!

 

Case Study #1 – Παγωτομηχανή σε μικρή επαρχιακή πόλη, σε μανάβικο

αυξηση κερδων με τις παγωτομηχανες

Στην συγκεκριμένη μελέτη περίπτωσης, ο καταστηματάρχης κατείχε το μεγαλύτερο μανάβικο, σε μια πολύ μικρή επαρχιακή πόλη με μόλις 2.000 κατοίκους.

Μόλις την πρώτη χρονιά ο επαγγελματίας έκανε απόσβεση του κόστους της μηχανής ενώ έβγαλε και κέρδος, σε μόλις 5,5 μήνες χρήσης!

Αποτέλεσμα αυτού του τρομερού αποτελέσματος, ήταν την επόμενη χρονιά να οργανωθεί ακόμα περισσότερο και να εξοπλίσει το κατάστημα με μηχανήματα Roll Ice καθώς και να μπει πιο δυνατά στο χώρο του παγωτού, αφού πλέον συμμετέχει και σε εκδηλώσεις, βαπτίσεις, κ.ο.κ. με ειδικό αυτοκινούμενο όχημα!

Η κίνηση να αποκτήσει την πρώτη του παγωτομηχανή, τον οδήγησε σε νέα – επιτυχημένα- μονοπάτια και σε σημαντικότατη αύξηση του τζίρου του.

 

Case Study #2 – Παγωτομηχανή σε μπουγατσερί

Το 2016 η εταιρεία μας τοποθέτησε μια από τις εκατοντάδες παγωτομηχανές εκείνης της χρονιάς, σε μια μπουγατσερί – αναψυκτήριο.

Το κατάστημα λειτουργεί όλο το χρόνο και βρίσκεται σε μεγάλη πόλη, όχι όμως σε τόσο κεντρικό σημείο.

Ο καταστηματάρχης λειτουργούσε το κατάστημα από το πρωί έως το μεσημέρι και μετά το έκλεινε, καθώς δεν είχε προϊόντα να πουλήσει (η μπουγάτσα και οι σφολιάτες καταναλώνονται ως επί το πλείστων τις πρωινές ώρες)

Όταν μας πλησίασε και μας έκανε γνωστή την πρόθεσή του να αυξήσει το ωράριο λειτουργίας του καταστήματος με αντίστοιχη αύξηση της προϊοντικής του γκάμας, τον ενημερώσαμε να προσθέσει άμεσα μια παγωτομηχανή soft ice και σε δεύτερο χρόνο Wafflakia, Bubble Waffle και pancakes.

Όντως, άμεσα ο επιχειρηματίας τοποθέτησε την παγωτομηχανή softiceπου προοριζόταν περισσότερο για απογευματινή χρήση.

Το αποτέλεσμα; Από τις πρώτες μέρες χρήσης η παγωτομηχανή δούλευε στα «κόκκινα»!

Αρκετοί θαμώνες, μετά την κατανάλωση της καθημερινής μπουγάτσας έπαιρναν και ένα παγωτό χωνάκι για το δρόμο!

Το κατάστημα πραγματοποίησε θεαματική αύξηση του τζίρου 17,5% μόνο από το παγωτό softiceκαι μόνο κατά τις πρωινές ώρες!

Ο επιχειρηματίας που μας εμπιστεύτηκε και είδε χαρούμενος τα χρήματα από την επένδυσή του να πιάνουν τόπο και να αποσβένονται, προχώρησε άμεσα στο δεύτερο στάδιο όπου πρόσθεσε Bubble Waffle, βαφλάκια καθώς και πλατό για Pancakes.

Το κόστος επένδυσης εδώ ήταν πολύ μικρό καθώς όλα τα μηχανήματα μαζί δε ξεπέρασαν τα 600€.

Όμως άλλαξε άρδην το ωράριο λειτουργίας καθώς πλέον το κατάστημα μένει ανοιχτό έως τις 23:00 το βράδυ ενώ τα Παρασκευοσαββατοκύριακα διανυκτερεύει, για να υποδεχτεί τους ξενύχτηδες για την πρωινή μπουγάτσα.

Προσθέτοντας τις βάφλες (σε βαφλάκια και Bubble Waffle) καθώς και τα Pancakes και εκμεταλλευόμενος το καθιστικό που ήδη είχε, το κατάστημα πρόσθεσε ένα σημαντικό ποσό στον τζίρου του και είδε την καθαρή κερδοφορία να αυξάνεται κατακόρυφα!

 

Case Study #3 – Μίνι Μάρκετ σε συνοικία της Αθήνας

κερδη με επαγγελματικη παγωτομηχανη

Εδώ ο καταστηματάρχης στην αρχή ήταν αρκετά σκεπτικός με την αγορά μιας παγωτομηχανής. Μας ρωτούσε αν νοικιάζουμε ή αν κάνουμε χρησιδάνειο, για να δοκιμάσει στην αρχή αν θα πιάσει το προϊόν.

Τον ενημερώσαμε ότι η εταιρεία μας δεν ενοικιάζει και δεν χρησιδανείζει καθώς και ότι φυσικά κάτι τέτοιο δεν τον συμφέρει σε καμία περίπτωση.

Το κατάστημα πουλούσε περί τα 65-80 συσκευασμένα παγωτά κάθε ημέρα από αυτά που φέρνουν οι εταιρείες παγωτού.

Το κέρδος από αυτά τα παγωτά βέβαια είναι πολύ μικρό καθώς αναγκαστικά πουλάς στάνταρ τιμή και φυσικά αγοράζεις ακριβά.

Ο επιχειρηματίας τελικά προσθέτει την παγωτομηχανή στο κατάστημά του ενώ ταυτόχρονα έχει και τα συσκευασμένα παγωτά. Πέρα από τη βανίλια και σοκολάτα που έχει η μηχανή παγωτού, εμπλουτίζει το κατάστημα με εξτρά σιρόπια για να φτιάχνει ό,τι γεύση θέλουν τα πιτσιρίκια και όχι μόνο.

Το αποτέλεσμα; Θεαματικό!

Μέσα σε 2 μήνες χρήσης (Ιούνιος – Αύγουστος) μέχρι να κλείσει για τις καλοκαιρινές διακοπές, το κατάστημα είχε πουλήσει παραπάνω από 5.500 παγωτά, δημιουργώντας έναν τζίρο περίπου 8.200€ (με μ.ο. πώλησης το 1,5€).

Αν αφαιρέσουμε το  ΦΠΑ πωλήσεων και το κόστος απόκτησης στα 3.790€ (παγωτομηχανή Summer), μένει ένα ποσό περίπου 3.466€.

Το κόστος πωληθέντων για τα 5.500 παγωτά είναι περίπου 1.100€ ενώ το ρεύμα για 2 μήνες σίγουρα δεν ξεπέρασε τα 120€.

Αφαιρώντας λοιπόν κι αυτά τα έξοδα, μας μένει ένα καθαρό ποσό 2.246€.

Έχει γίνει δηλαδή απόσβεση στο 60% περίπου του κόστους της παγωτομηχανής, μέσα σε 2 μόλις μήνες!

Πραγματικά απίστευτο!

Με την επιστροφή από τις καλοκαιρινές διακοπές καθώς και την πώληση παγωτού έως τέλος Οκτωβρίου το λιγότερο, ο καταστηματάρχης θα αποσβέσει πλήρως την παγωτομηχανή και θα βγάλει και κέρδος!

Ενώ, από την επόμενη σεζόν θα έχει σίγουρο και 100% κέρδος καθώς θα είναι πλήρως αποσβεσμένη η μηχανή παγωτού.

 

Σύνοψη

Τα παραπάνω case studies αφορούν περιπτώσεις που πραγματικά έχουν κάνει εντύπωση ακόμα και σε εμάς καθώς διαπιστώνουμε ότι στα περισσότερα καταστήματα εστίασης μια μηχανή παγωτού θα αυξήσει δραματικά το τζίρο και τα περιθώρια κέρδους του καταστηματάρχη.

Επικοινωνήστε μαζί μας στο 2310.444211 (Β.Ελλάδα) και 210.2851710(Ν.Ελλάδα) για περισσότερες πληροφορίες γύρω από τις μηχανές παγωτού και πως μπορούν να βοηθήσουν την επιχείρησή σας!

29 Comments

    • Avatar
      Abdul Kaleem
      Aug 13, 2020

      Any business can provide you with profit and loss if you do it in the right way. As you have given this example, it does not only require a machine but dedication, your hard work, and many more things to establish a business. I have started a business for essay writing service uae, it seems like a small business but it even requires a hard-working as like big businesses.

      • Avatar
        Amanda
        Sep 2, 2020

        Most shops offer fundamental cake cones. Offering various kinds of cones is an extraordinary method to offer more prominent incentive to the client yet it isn't important. For our cost cheap assignment writing UK examination we will utilize cake cones since they are the most well-known sort of cone utilized. The normal expense of a cake cone is about $0.05.

    • Avatar
      storage tank cleaning
      Aug 19, 2020

      Hasten Cleanse LLC of Houston, Texas, USA produces a powerful product for tank cleaning in the petrochemical sector. We strive to deliver a quality product with professionalism unrivaled in the marketplace. We will do whatever it takes to be your vendor of choice in the hydrocarbon cleanup arena.

    • Avatar
      jimmy martin
      Aug 19, 2020

      Hasten Cleanse, LLC of Houston, Texas, USA created a powerful product for controlling vapor suppression and vapor mitigation solution for the petrochemical sector. We strive to deliver a quality product with professionalism unrivaled in the marketplace. We will do whatever it takes to be your vendor of choice in the hydrocarbon cleanup arena.

    • Avatar
      shemarthwatson
      Aug 19, 2020

      When it comes todry bulk trucking Louisiana , Hasten Contracting is the industry leader with a reputation for safe and on-time delivery that exceeds customers’ expectations.

    • Avatar
      Bridge City
      Aug 19, 2020

      Bridge City is a Reputable Cabinetry & Renovations Contractor. We Provide Services in IKEA Kitchen Design and Construction. We are a Quality Renovation Contractor that Renews and Brings Life back to Existing Properties no Matter what kind of Space you are Looking to Renovate: Bathrooms, Living Rooms, Kitchens, or Other Living Spaces. ikea kitchen designer

    • Avatar
      Concrete foundation repair edmonton
      Aug 19, 2020

      Ramma foundation is a company and a foundation that provide crack repair snow remove and gutter clean service. We are the crack repair foundation in Alberta Edmonton. We provide services like crack repair, gutter clean services, show removal, in short we are the foundation repair in Edmonton. If you are worried about the cracks on your home do not worry we are here to get it repair. If you are worried about snow on your roof, we can remove it. We are here to clean you gutter.crack repair foundation in Alberta Edmonton

    • Avatar
      JNII USA Bharat
      Aug 24, 2020

      This is a good post. This post gives truly quality information. I’m definitely going to look into it. Really very useful tips are provided here. Thank you so much. Keep up the good works JNII USA Bharat

    • Avatar
      JR Custom Built
      Aug 24, 2020

      Going to graduate school was a positive decision for me. I enjoyed the coursework, the presentations, the fellow students, and the professors. And since my company reimbursed 100% of the tuition, the only cost that I had to pay on my own was for books and supplies. Otherwise, I received a free master’s degree. All that I had to invest was my time. JR Custom Built

    • Avatar
      Keith Raniere Conversations
      Aug 24, 2020

      I will be interested in more similar topics. i see you got really very useful topics , i will be always checking your blog thanks Keith Raniere Conversations

    • Avatar
      ladies health and fitness usa
      Aug 24, 2020

      Very interesting blog. Alot of blogs I see these days don't really provide anything that I'm interested in, but I'm most definately interested in this one. Just thought that I would post and let you know. ladies health and fitness usa

    • Avatar
      Leon Hard Styline Design
      Aug 24, 2020

      Glad to chat your blog, I seem to be forward to more reliable articles and I think we all wish to thank so many good articles, blog to share with us. Leon Hard Styline Design

    • Avatar
      lifetime
      Aug 24, 2020

      This is my first time i visit here. I found so many entertaining stuff in your blog, especially its discussion. From the tons of comments on your articles, I guess I am not the only one having all the leisure here! Keep up the good work. I have been meaning to write something like this on my website and you have given me an idea. Let's Dance Too

    • Avatar
      lutz perfauto
      Aug 24, 2020

      I would like to thank you for the efforts you have made in writing this article. I am hoping the same best work from you in the future as well. In fact your creative writing abilities has inspired me to start my own Blog Engine blog now. Really the blogging is spreading its wings rapidly. Your write up is a fine example of it. lutz perfauto

    • Avatar
      lifetime
      Aug 24, 2020

      If you don"t mind proceed with this extraordinary work and I anticipate a greater amount of your magnificent blog entries mainstreet resources

    • Avatar
      Majestic Palm Trees
      Aug 24, 2020

      Two full thumbs up for this magneficent article of yours. I've really enjoyed reading this article today and I think this might be one of the best article that I've read yet. Please, keep this work going on in the same quality. Majestic Palm Trees

    • Avatar
      lifetime
      Aug 24, 2020

      I would also motivate just about every person to save this web page for any favorite assistance to assist posted the appearance. mary m tollar

    • Avatar
      lifetime
      Aug 24, 2020

      If you don"t mind proceed with this extraordinary work and I anticipate a greater amount of your magnificent blog entries Mike Force Association

    • Avatar
      minimum wage reality check
      Aug 24, 2020

      Amazing knowledge and I like to share this kind of information with my friends and hope they like it they why I do minimum wage reality check

    • Avatar
      MML Technology
      Aug 24, 2020

      Very useful post. This is my first time i visit here. I found so many interesting stuff in your blog especially its discussion. Really its great article. Keep it up. MML Technology

    • Avatar
      model art world
      Aug 24, 2020

      Your site is truly cool and this is an extraordinary moving article. model art world

    • Avatar
      Motorama Association
      Aug 24, 2020

      I have read your excellent post. This is a great job. I have enjoyed reading your post first time. I want to say thanks for this post. Thank you... Motorama Association

    • Avatar
      zoroseo2020
      Aug 26, 2020

      I appreciate this article for the 彩票well-researched web content and also superb phrasing. 福彩双色球 I obtained so thinking about this product that I could not quit reading 幸运飞艇

    • Avatar
      tuck pointer
      Aug 30, 2020

      Hi to everybody, here everyone is sharing such knowledge, so it’s fastidious to see this site, and I used to visit this blog daily tuck pointer

    • Avatar
      www.1stgenerationlife.com
      Aug 30, 2020

      The worst part of it was that the software only worked intermittently and the data was not accurate. You obviously canot confront anyone about what you have discovered if the information is not right. www.1stgenerationlife.com

    • Avatar
      best cafe abu dhabi
      Sep 14, 2020

      LOCAL is an independent life-style concept store that combines a specialty cafe, men's barbershop and an exclusive sneaker & street wear consignment store best barber abu dhabi

    • Avatar
      home automation dubai
      Sep 14, 2020

      Electra has been partnered with renowned lighting, ventilation, wiring accessories, home automation dubai and electrical system manufacturers since 1965.

    • Avatar
      sophie
      Oct 26, 2020

      You might comment on the order system of the blog. You should chat it's splendid. Your blog audit would swell up your visitors. I was very pleased to find this site.I wanted to thank you for this great read!! Please visit desksta

    • Avatar
      Patsy Moore
      Oct 29, 2020

      Do your research at Google

Leave a Reply

* Name:
* E-mail: (Not Published)
   Website: (Site url withhttp://)
* Comment:
Type Code

Follow us on Facebook